Chương 226: Thịt kho tàu và thịt heo hấp thính gạo 2

Lúc Bạch Nhất Nặc ướp thịt ba chỉ, cho thêm hành hoa băm nhỏ và gừng, có thể khử mùi tanh và dầu mỡ. Hơn nữa bột gạo là một loại tinh bột thực vật, có thể tự làm giảm độ béo của thịt mỡ, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm và vị thịt.

Cả miếng thịt heo hấp thính gạo có lượng dầu vừa phải, khơi dậy mùi thơm của dầu, nhưng không có độ béo ngậy.

Sau khi Tô Mạt Mạt mắc chứng biếng ăn, không thể ăn lấy một chút thịt, cũng không thể ngửi nổi mùi thịt. Sau nhiều ngày điều trị như vậy, Tô Mạt Mạt đã có thể ăn nhiều thịt nạc với hàm lượng chất béo thấp, như thịt gà, thịt heo nạc. Thịt heo hấp thính gạo dùng thịt ba chỉ làm thành, thịt mỡ thịt nạc 50:50, cũng không phải thịt nạc đơn thuần.