Chương 699 : Chị Ơi, Đừng Bỏ Em

Những con cá tươi ngon mập mạp vừa mới được đánh bắt lên trong ngày được làm sạch sẽ. Bà cụ lấy ra những lát đu đủ chua, ớt ngâm và dưa cải muối chua do chính tay nhà mình muối, thêm vào đó là lá hương liễu, rau mùi ta, rồi dùng chày giã nhuyễn cùng với ớt chỉ thiên, gừng tươi và tỏi trong chiếc cối đá nhỏ để tạo nên phần gia vị đậm đà, thơm nức. Đặt chiếc nồi đồng cổ lên bếp, múc một thìa mỡ lợn thả vào nồi cho tan chảy ra, rồi trút toàn bộ phần gia vị thơm cay đã giã nhuyễn cùng dưa cải muối chua vào đảo đều cho dậy mùi thơm phức, sau đó mới chế thêm nước lọc, thả thêm vài lát đu đủ chua cắt mỏng vào cùng hầm...