Chương 160

Trong khi xử lý ớt, cô đã ăn những món cay từ cửa hàng quán ăn khuya trong nhiều ngày liền chẳng hạn như món cá kho tiêu, đậu phụ sốt Tứ Xuyên, mao huyết vượng* ... Thoạt nhìn, có vẻ như cô đã đi từ Thanh Giang đến Tứ Xuyên và Trùng Khánh, khiến nhiều người nổi tiếng Tứ Xuyên và Trùng Khánh ghé đến quán.

(*món ăn nổi tiếng của Trùng Khánh hơi giống lẩu.)

Việc nấu nướng của Diệp Tuyền đều xuất phát từ tấm lòng của cô nhưng để làm ra một món ăn khiến cô hài lòng thì phải bắt đầu từ nguyên liệu thô, không thể thiếu gia vị, nước sốt và các món ăn kèm.

Rau trái vụ làm phong phú thêm bữa ăn của mọi người nhưng nhiều loại rau củ quả thường bị bỏ qua và chỉ xuất hiện trong một khoảnh khắc ngắn ngủi trong năm.

Ngay cả Diệp Tuyền cũng phải tuân theo quy luật tuần hoàn của thời gian. Ngày xuân cô ủ rượu hoa hòe, rượu thanh mai và rượu anh đào. Mùa hè thì cô ngâm măng, đầu mùa thu thì làm bột ngó sen. Cô còn giữ lại các giống ớt khác nhau từ đầu mùa hè đến mùa thu trước khi đưa chúng ra thị trường.

Lộ Băng mang theo một chiếc xe tải đông lạnh chạy tới, đậu bên ngoài cửa hàng quán ăn khuya. Diệp Tuyền chưa kịp dỡ hàng xuống, mùi thịt trong xe thoang thoảng đã thu hút con mèo nhỏ đang đi dạo cùng bà Hoàng bò xuống gầm xe, kêu meo meo muốn chui vào cắn vài miếng.