Chương 44:

Vì là người sống vất vả, tốc độ tay của Tuệ Hòa rất nhanh, chẳng bao lâu sau đã cắt xong nửa sọt ốc nước ngọt.

Sau khi cắt ốc nước ngọt xong phải rửa lại lần nữa, rửa xong dùng nước sạch để luộc cho nó nhả cát ra, chờ một lúc là có thể ăn được.

Ốc nước ngọt trên bếp đã chín, cô múc số ốc ở dưới đáy nồi ra, lớp bên trên rơi xuống đáy, lại đổ thêm đợt ốc nước ngọt mới, thêm một chút nước rồi nấu tiếp.

Số ốc nước ngọt cô múc ra đổ vào trong chậu gỗ và để ở ngoài sân gần cống thoát nước. Đồ nước sạch vào trong chậu gỗ để hạ nhiệt, chẳng bao lâu sau nước trong bồn trở nên ấm áp.

Cô lặng lẽ chờ đợi, sau khi vớt ốc nước ngọt trong chậu gỗ ra thì đổ vào trong một cái sọt tre, nước chảy ra ngoài từ khe của cái sọt xuống cống thoát nước.