Chương 326

Cho cuống hoa vào nước sôi chần qua, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh vài ngày để loại bỏ vị chát.

Ô long đầu trông giống như một viên đạn màu xanh, cũng đem chần qua nước sôi, để ráo nhưng bản thân nó đã có vị hơi đắng, ngâm nước cũng không hết được nên cứ cho vào túi bảo quản.

Lúc nào muốn ăn thì lấy ra thái nhỏ, trộn nộm hoặc xào đều được, nghe nói mùa hè ăn kèm với mì lạnh còn có tác dụng giải nhiệt.