Chương 208

Nhà họ Trương đang tìm người tiếp xúc để sang nhượng lại Khách sạn cao cấp Phượng Hoàng.

Dù sao thì Khách sạn cao cấp Phượng Hoàng cũng có đầy đủ giấy tờ thủ tục, vẫn có người sẵn lòng tiếp quản.

Chỉ là người tiếp quản không muốn nhận nhiều nhân viên mới với mức lương cao như vậy.

Người tiếp quản là một ông chủ do đầu bếp của Phong Trạch Viên dắt mối tìm đến, mang họ Phong.

Ông chủ Phong quả quyết: “Mở nhà hàng hơn một trăm bàn thì chỉ cần hai mươi thợ lành nghề là đủ xoay xở rồi, sau này buôn bán tốt thì tuyển thêm, cũng sẽ không tuyển thẳng người mới. Làm nhà hàng nhìn thì đơn giản, là không phải ai cũng làm được, từ người mới đến lúc chính thức thạo việc, đều phải mất ba đến năm năm kinh nghiệm.”

Ông chủ Phong nghe nói về mô hình kinh doanh của Khách sạn cao cấp Hỉ Yến: “Lỗ chắc luôn. Những ngày tháng lỗ đến mức phải cầm cố cả quần lót vẫn còn ở phía sau kìa, nếu không thì đã chẳng đến mức năm mới cũng không thèm đón. Trước năm mới buôn bán tốt biết bao nhiêu mà lại cho phần lớn nhân viên về quê nghỉ Tết, chứng tỏ chắc chắn là thu không đủ bù chi rồi.”

Trương Phượng Thành nói: “Việc buôn bán của họ rất tốt mà.”