Chương 65

“Đậu hũ làm bằng máy ăn cứ như nhai bã đậu ấy, bở rẹt bở rẹt, nếu không thì lại lõng bõng nước, nấu lên chẳng ngon nghẻ gì, vẫn là đậu hũ nhà cô vị chuẩn nhất!”

“Lõng bõng nước” là phương ngữ Nam Thành, ý chỉ pha quá nhiều nước, ăn vào chỉ có cảm giác đang nhai nước chứ không thấy được độ đàn hồi mềm mịn của đậu hũ. Vị thực khách tự tin vỗ ngực cam đoan, chỉ cần có đậu hũ chuẩn vị, tự tay họ cũng có thể nấu ăn ở nhà.

Gợi ý này đã khơi nguồn cảm hứng cho Tống Minh Du. Sau khi bàn bạc với Hạ Quyên, ngày hôm sau thực khách đến quán lại phát hiện trên tấm bảng đen có thêm một dòng chữ “Bán lẻ đậu hũ, một cân một hào”!

So với cái giá nửa cân bảy xu lại còn kèm tem phiếu của cửa hàng thực phẩm phụ, thì chẳng có giá nào rẻ và hời hơn thế này nữa. Điểm trừ duy nhất là số lượng không nhiều, bán hết là nghỉ.