Chương 59

Về đến nhà cũng chẳng được rảnh rỗi, tầm bảy tám giờ là phải kiểm kê hàng hóa, chuẩn bị nguyên liệu, làm đủ thứ việc trước khi mở cửa. Như canh và cơm lúc nào cũng phải có sẵn trong quán thì đều phải bắc lên bếp nấu, hấp, bên này vừa xong thì bên kia cũng phải dọn dẹp để chuẩn bị mở hàng.

Vừa mới thỏa thuận xong với Hạ Quyên đến phụ việc cho cô, sáng hôm sau Tống Minh Du đi chợ về đã thấy Hạ Quyên đứng đợi ở cửa. Dì ấy không phải chỉ đứng không đực ra đấy, mà ngày nào cũng mang theo một chiếc giẻ lau sạch sẽ, cửa chưa mở thì đứng ngoài lau chùi khung cửa, tay nắm các kiểu.

Đợi Tống Minh Du mở cửa, bên này cô chuẩn bị nguyên liệu, nấu nướng thì Hạ Quyên đem đậu hũ mang đến đặt vào khu vực sơ chế trong bếp, lấy một mảnh vải ẩm sạch đắp lên để đậu không bị mất nước, khô quắt lại. Sau đó chủ động xắn tay lau chùi bàn ghế, sắp xếp ngay ngắn, nếu Tống Minh Du bận quá không làm xuể, dì ấy lại phụ thái hành, bóc tỏi, thái gừng.