Chương 170

Tống Minh Du đặt chậu xuống, nhanh chóng rửa sạch và lau khô tay. Tranh thủ lúc miến đang luộc chín, cô thoăn thoắt chuẩn bị gia vị: vừng, tỏi băm, xuyên tiêu, hạt tiêu, giấm... Đôi tay cô thoăn thoắt như múa, trong chớp mắt đã nêm nếm xong các loại gia vị vào bát. Tiếp đó, cô vớt miến ra, nhúng qua nước lạnh, vớt ra để ráo rồi cho vào bát.

Nhiệt độ nóng hổi của sợi miến khoai lang lập tức đánh thức hương thơm của mỡ lợn và nước hầm xương được lót dưới đáy bát. Ngay sau đó, vị chua của giấm lâu năm quyện cùng vị cay nồng của dầu ớt cuộn trào bốc lên. Thêm một thìa hành ngò thái nhỏ, rắc thêm chút sợi củ cải muối, lạc và đậu nành rang sẵn...

“Miến chua cay Nam Thành, kính mời nếm thử!”

Giọng nói trong trẻo lanh lảnh nương theo cơn gió bay xa. Bí thư Ngô đang sốt ruột lo âu bỗng hít một hơi thật sâu, mùi chua cay đậm đà xộc thẳng vào mũi.