Chương 650

Bởi vì tiếp theo còn phải cho vào chảo dầu chiên.

Tỏi băm xong vẫn chưa thể dùng ngay mà cần phải rửa sạch qua một lần.

Vị cay nồng của tỏi bắt nguồn từ vị đắng và chát vốn có của nó.

Rửa dưới vòi nước chảy có thể rửa trôi đi phần nào mùi vị này, cũng có thể khiến sốt tỏi băm làm ra có hương vị ngon hơn.

Tỏi băm sau khi rửa sạch thì vắt khô nước, sau đó có thể để sang một bên chờ dùng.