Chương 51: Cảnh Tượng Bội Thu Trong Không Gian (1)

Editor: Hye Jin

____________

Để làm món nấm mối chiên, trước hết phải xé sợi thân nấm mối đã vắt kiệt nước, cắt tán nấm thành sợi có độ dày tương tự. Đổ dầu hạt cải vào chảo, khi dầu nóng thì cho ớt khô, hành, tiêu, đại hồi và các loại gia vị khác đã chuẩn bị sẵn vào, chiên từ từ cho đến khi ớt hơi đen lại thì vớt gia vị ra. Sau đó, cho sợi nấm mối đã vắt khô nước vào, chiên từ từ cho ráo nước là xong.