Chương 931

Nồi nhất phẩm phiên bản đơn giản hóa cần nguyên liệu như thịt vịt, bong bóng đậu phụ, chân giò hun khói, hủ trúc, nấm, sò khô v. v., nguyên liệu mà Trần Hạ Nguyệt làm nồi nhất phẩm cần lại là thịt gà, thịt vịt, móng heo, hải sâm, bụng cá, bào ngư, sò khô, tre, tùng nhung, nấm mốc, nấm đỏ, nấm đầu khỉ v. v...... nấm nấm tương đối quý giá và có hương vị ngon.

Ngâm các loại nấm phơi khô cho mềm, hủ trúc cũng là Trần Hạ Nguyệt tự mình làm, chất lượng rất tốt. Sau khi ngâm mềm nguyên liệu nấu ăn, tất cả nguyên liệu nấu ăn đều được rửa sạch.