Chương 417: Lương Thực 5

Sau khi khoai lang được lấy về, lá cây để cho gà, heo ăn, một ít đem đi bảo quản, muốn ăn thế nào thì đều có thể ăn được, một phần khác Liễu Tố Tố hoàn toàn làm thành khoai lang chiên.

Chỉ cần gọt vỏ khoai lang rồi cho vào nồi để hấp chín, hấp đến khi chín nhừ, dùng xẻng ấn vào bung ra rồi cho một ít đường, tất nhiên là không cần cho nhiều đường quá, cái này cũng đắt.

Tuy nhiên, khoai lang vốn dĩ đã mang theo chút vị ngọt rồi, cứ như vậy thì chính là vừa đủ, tiếp theo, rắc lên một chút mè lên, lấy ra một tấm vải sạch sẽ, đem cục bột khoai lang san đều lên trên, đem phơi nắng khoảng hai, ba ngày, lại dùng khăn mặt thấm nước lau lên mặt sau, khoai lang được phơi khô có thể được bỏ xuống.

Cuối cùng cắt thành từng miếng nhỏ, chiên kiểu này đặc biệt giòn và ngon, quyệt với chút vị ngọt và vị mè, ăn rất ngon. Bây giờ không chiên bằng dầu thì trực tiếp ăn luôn cũng được, hơn nữa vì không chiên nên rất cứng, nhai rất tốn sức, khi đói bụng thì ăn vài miếng là no rồi.