Chương 1008

Cố Thư Ninh đột nhiên nhớ ra điều gì đó, hỏi: “Mẹ ơi, cá chạch và lươn có phải là cá không?”

“Đương nhiên là cá rồi, sao vậy?”

“Đều là cá, tại sao cá chạch không cần làm ruột, còn lươn thì phải lọc xương, bỏ đầu?”

“Xào lươn thường sẽ lọc xương, thịt xào lên rất mềm, lại dễ ăn, nấu canh lươn, có người sẽ không lọc xương, đó đều là thói quen nấu nướng của họ. Cá chạch không cần làm sạch nội tạng là vì nó nhỏ, còn con to thì phải xử lý tùy theo tình hình thực tế. Sao vậy, bạn học của con mang cá chạch đến sao?”