Chương 44. Bữa cơm đoàn viên

Chương 44. Bữa cơm đoàn viên

Thôn Ngọc Hồ có tập tục ăn củ sen chiên giòn và uống trà vào dịp tết, năm rồi trong nhà chỉ có cha mẹ Tống nên họ không có chuẩn bị.

Củ sen chiên được làm bằng cách nghiền củ sen tươi thành nhuyễn, ép thành từng viên rồi chiên cho đến khi giòn.

Khi ăn đun sôi nước sốt rồi đổ viên củ sen vào trộn đều.

Nó tiêu tốn dầu và đường, những người không muốn sử dụng dầu và đường sẽ bỏ qua công đoạn sau.