Chương 341: Ăn Tết (4)

Người miền Nam không ăn bánh chưng, cơm tất niên ăn chính là cơm.

Đối với hầu hết người trong thôn, bữa cơm thịnh soạn nhất mà họ tự mình làm trong một năm, chính là cơm tất niên.

Nhưng dù vậy, họ cũng không được ăn nhiều thịt.

Dù là thịt gà, thịt lợn hay cá, đều phải để dành tiếp khách vào ngày Tết. Mỗi người trong nhà được chia một miếng thịt lợn, một miếng thịt gà, đã được coi là khá tốt rồi.

Nhưng không có thịt, thì vẫn có thể uống canh gà canh thịt, canh thịt dùng để hầm măng khô, nấu với váng đậu ăn rất thơm, lòng mề gà băm nhỏ cho vào canh gà, lại thêm vài quả trứng gà làm thành một nồi canh lớn, mỗi người cũng có thể được chia một bát...