Chương 292

Thịt ba chỉ lần này không phải từ heo rừng mà là thịt mua bằng phiếu thịt và tiền thật ở Cung Tiêu Xã, thịt có lớp mỡ trắng xen kẽ, rất phù hợp để nấu món cải chua.

Nhưng để món này ngon, bí quyết là thời gian nấu thịt, phải đun sôi rồi hầm cho đến khi mềm, khi đó mỡ trong thịt mới hòa quyện với hương vị của cải chua, nếu không thì thịt là thịt, cải chua là cải chua, sẽ không ngon.

Để tránh việc Lưu Lan Hương sớm phát hiện ra bí mật của cô là đã cắt ít nhất hai cân thịt ba chỉ, sau khi Tô Dĩnh hớt bọt xong là cho cải chua vào nồi, sau đó đặt nhiều đồ nặng lên nắp nồi để ngăn mùi thịt lan tỏa, ngay cả khi nướng bánh cũng thực hiện với tốc độ siêu thanh.