Chương 129: Bánh Bông Lan Trứng Vịt Muối

Đây là mục thứ hai mà Ngải Mễ mở được trong sách chăn nuôi.

Chú vịt cô đơn trong sách cuối cùng cũng có bạn: một quả trứng nhỏ, xanh nhạt, nằm kế bên, trông thật dễ thương.

Ngải Mễ nhìn quả trứng đáng yêu ấy, trong lòng dâng lên cảm giác mãn nguyện tột độ.

Giờ đây, cô có thể dùng mấy quả trứng này để làm món bánh trứ danh: “Bánh bông lan trứng vịt muối”!

Ngải Mễ vào bếp chuẩn bị nguyên liệu: bột mì, đường mịn, sữa, dầu thực vật… và tất nhiên – thành phần chủ chốt: vài quả trứng vịt tươi.

Cô cẩn thận đập trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, thêm chút giấm vào lòng trắng, chia đường ra đánh bông từng chút một.