Chương 48

Vị cậu hờ đi rồi sau đó cũng không có quay lại làm phiền bọn họ nữa, nhưng vị bà bà hờ của Hứa Thảo không có việc gì là hai ba bữa lại chạy đến nhà nàng một lần, dù sao cũng là bà bà nàng không thể ngăn trở được. MỖi lần bà ta đến đều là bộ dạng đỏ mắt, hận không thể có ba đầu sáu tay, sáu con mắt để nhìn khắp mọi ngóc ngách trong nhà.

Tiễn bước vị bà bà xong, Hứa Thảo đi vào một nhà chuyên làm đuậ hũ ở trong thôn mua mấy miếng mang về, chuẩn bị làm thử chao, nàng vô cùng nhớ nhưng hưng vị đó.

Lấy ra một miếng đậu hũ, cắt thành nhiều khúc nhỏ, tiếp đó tìm một cái khuôn bằng trúc, bên dưới lót một lớp cỏ khô, lại phủ thêm vài tầng vải bố trắng rồi mới đem đậu hũ xếp lên, cuối cùng gói kỹ lại, mặt trên cũng phủ thêm mấy lớp cỏ khô nữa. (Jun: làm cái gì vậy trời??? Chỗ này ta không hiểu lắm. Ai biết chỉ ta nha.)

Bây giờ thời tiết khá lạnh, giường đất trong nhà lúc nào cũng phải đốt ấm, làm chao bước quan trọng nhất là phải làm cho nó lên men, cho nên độ ấm là phải ưu tiên hàng đầu. Hứa Thảo đem khuôn trúc đặt trên đầu giường đất, như vậy độ ấm lúc nào cũng ở tầm hai mấy độ.

Qua năm sáu ngày, Hứa Thảo kiểm tra thấy chao đã có thể ăn được. Nàng lại vội vàng chuẩn bị gia vị, một ít thập tam hương lúc trước pha chế, còn có muối, trộn chung rồi bỏ miếng đậu hũ nay đã thành chao lên lăn một lần cho thấm. Sau đó cho vào hai cái bình nhỏ khác nhau. MỘt cái nàng có cho thêm chút rượu như vậy khi ăn sẽ có mùi rượu thoang thoảng. Bình còn lại thì chỉ bỏ vào chút nước. Làm xong, nàng đem hai bình gốm mang đi cất, để một thời gian nữa là có thể ăn rồi.