Lương khô có chủ đừng động vào

Dê răng nhọn bị lột bỏ da, trong mắt Đinh Tiếu liền đọc được tính vị. Thịt loại dê này tính bình khiến Đinh Tiếu có chút ngoài ý muốn, quả nhiên vẫn là có chút khác với thịt dê khác. Tiến đến gần ngửi thử, có chút mùi tanh, nhưng không quá nặng. Nhìn kỹ thịt chất, thớ thịt tinh tế hẳn là rất nộn, đúng là càng lúc càng chờ mong được nếm thử.

Quỳnh ba tự tay dùng ba loại hương vị khác nhau để chế biến dê nướng nguyên con. Vị thứ nhất chính là vị muối tiêu truyền thống, nhưng lúc này trong quá trình nướng lại xoát nhiều nước mỡ hơn, cho nên ăn vào thịt vừa nộn vừa thơm, thịt nước tươi ngon, đồng thời còn có thể nếm ra một chút vị tanh, này đối với người yêu thích thịt dê mà nói tuyệt đối là dụ hoặc không thể nào ngăn nổi.

Loại vị thứ hai là dựa vào vị sườn chua ngọt của Đinh Tiếu làm lúc trước, dùng nước quýt xanh, rượu nho còn cả nước tương và muối xanh ngao thành nước sốt nướng thịt. Có rượu tinh khiết và vị chua ngọt của nước quýt giải ngấy, loại vị chua ngọt này cũng không tồi.

Hương vị cay tê là hương vị mà cả gia đình bọn họ ngoại trừ hai vị giống cái ra đều yêu thích. Bởi vậy một nửa con nướng theo vị cay tê. Kỳ thực suy xét đến vị quá cay tê có thể làm tê liệt mất đi vị giác, Quỳnh cũng không cho nhiều nước sốt cay tê lắm, hơn nữa cuối cùng còn quét thêm lớp mật ong để trung hòa vị cay tê, cho nên khi ăn vào cũng không đặc biệt cay. Ngược lại có thể phụ trợ ra mùi nguyên bản của thịt cùng hương vị gia vị.

Cẩn thận mà nhấm nháp thịt dê răng nhọn, quả nhiên đúng như suy đoán của Đinh Tiếu, thịt chất mềm mại, sau khi nướng lại co dãn, bên ngoài giòn giòn, bên trong thịt nướng tươi ngọt, bỏ thêm hương liệu mới vào làm trung hòa vị tanh nhàn nhạt kia cũng không tồi. Cậu cảm thấy ngay cả Lục Hi không thích vị tanh như vậy cũng có thể ăn vào một chút. Hơn nữa mỡ dê phân bố tương đối đồng đều, thích hợp nhất để ăn nướng và chiên.

Đáng tiếc dê răng nhọn là thuộc về cấp bậc giống loài nguy hiểm của thiên nhiên, tạm thời còn không thể nuôi dưỡng.

Thịt báo tính bình, Đinh Tiếu cũng ăn hai khối, tuy hương vị không muôn màu muôn vẻ như ba nhà mình làm, nhưng trung quy trung củ chỗ tốt chính là thịt rất thơm. Đặc biệt là phần thịt có gân, nhai lên đặc biệt hăng hái lại còn không bị cắn không đứt. Đinh Tiếu cảm thấy, răng mình quả thực là tốt hơn trước kia nhiều, rõ ràng khi mới tới, thịt gân thú nướng trước nay đều nhai không nổi, nhưng bây giờ...thật là đáng mừng!