Chương 178

Hôm nay tất cả mọi người đều vất vả rồi, bởi vì phải làm món ăn mới, nên cơm tối là Mạnh Vãn Đào làm.

Canh đậu xanh bí đỏ đơn giản, bí đỏ rửa sạch lột vỏ, sau khi thái miếng thì hầm với đậu xanh trong nồi đất là được.

Cà tím thịt băm thì hơi phiền toái một chút, trước tiên rửa sạch cà cắt thành sợi dài không đều lắm, trước tiên dùng muối chà qua, sau đó cho vào nồi chiên tới tám chín phần thì vớt ra.

Sau khi để ráo dầu, cho một chút dầu vào nồi đun nóng, cho hành, gừng, tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho thịt ba chỉ đã cắt thành thịt băm vào nồi tiếp tục xào, sau khi xào đều, đổ cà đã chiên vào trong nồi tiếp tục xào, sau đó cho thêm nước gia vị đã pha sẵn, đun sôi một lát, sau khi nước cạn là có thể ra nồi.