Chương 231: Chờ Đợi Bình Minh Đến

Dây chuyền sản xuất mì hoàn toàn tự động dừng làm việc, Lăng Oanh đặt bốn chiếc nồi nấu nhỏ lên bếp nấu mì nhiều ngăn.

Nồi thứ nhất thả mì sợi nhỏ, nồi thứ hai thả mì tươi thông thường, nồi thứ ba thả mì bản rộng, nồi thứ tư thả mì nước kiềm sợi nhỏ.

Mỗi loại mì đều thả 120 gam, định lượng đúng một bát mì.

Vừa nấu mì, Lăng Oanh vừa sẵn tiện dặn dò Tường Tường thời gian nấu của từng loại mì.

Mì sợi nhỏ thông thường chỉ cần nấu hai ba phút là được, mì tươi độ dày thông thường nấu năm phút, mì nước kiềm sợi nhỏ nấu năm phút, mì bản rộng nấu bảy phút vì cần thời gian lâu hơn mới chín thấu.

Khi nấu mì dùng đũa dài đảo đều để tránh bị bén nồi.

Củ cải trắng và thịt bò vớt ra lúc trước thái lát, xếp phủ lên phía trên sợi mì.

Rắc thêm rau mùi —— Mì thịt bò nước dùng thanh, hoàn thành.

Lăng Oanh vớt mì tươi độ dày thông thường từ trong nồi ra, chần qua một lượt nước lạnh.