Chương 2263: Một bước nhất chuyển, Đại Thánh Bộ Phương! (1)

Xào trên lửa lớn, một tay cầm tay cầm nồi, tay còn lại bắt đầu không ngừng xào liên tục, khuấy sốt cà chua lên rồi bỏ vào xào cho thơm.

Hương thơm ngào ngạt lan tỏa, đọng lại trong hơi thở của Bộ Phương.

Đổ nước sạch vào để hòa tan nước sốt.

Cho vào gia vị và hương liệu, để mùi vị đậm đà bùng nổ và ngay khi mùi hương ấy bay vào trong mũi, thì cảm giác như thể tâm hồn được tưới mát.

Đảo đều trong nồi, thao tác vẫn như cũ.

Cho thêm tinh bột ướt để làm đặc sốt.

Quá trình này rất quan trọng, nước sốt sệt nhưng không được quá dính, nếu không sẽ ảnh hưởng đến thẩm mỹ.

Cũng không nên loãng quá vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến mùi vị.