Chương 94: Khởi Đầu Mới

Tin tức Tô gia thực sự bán đi cửa tiệm cũ Tô Ký và mua lại Túy Tiên Lâu, giống như một hòn đá ném vào ngành ẩm thực vốn đang bình lặng ở Huyện Lâm Thủy, dấy lên những gợn sóng không nhỏ. Kẻ hâm mộ có, người đứng xem có, những kẻ thầm lắc đầu cho rằng Tô gia tuổi trẻ bồng bột, bước đi quá lớn e là sẽ vấp ngã, cũng không hề ít. Tuy nhiên, trên dưới Tô gia lại chẳng có thời gian bận tâm đến những lời bàn tán bên ngoài. Thủ tục giao nhận vừa làm xong, cả nhà liền giống như được lên dây cót, mang theo một cỗ khí thế đập nồi dìm thuyền, lao vào công cuộc chuẩn bị khai trương đầy căng thẳng và phức tạp.

Bảng hiệu mới là việc trọng đại hàng đầu. Qua sự bàn bạc của cả nhà, tửu lâu mới không tiếp tục dùng tên cũ Túy Tiên Lâu nữa, mà đổi tên thành "Tô Ký tửu lâu". Cái tên này mộc mạc, nhưng lại mang theo một cỗ hùng tâm muốn đánh vang bảng hiệu của Tô gia ở một chân trời rộng lớn hơn. Tô Đại Sơn mời thợ khắc biển giỏi nhất trong huyện, chọn loại gỗ nam mộc thượng hạng, lại nhờ Mạnh phu tử đề bốn chữ "Tô Ký tửu lâu" cứng cáp mạnh mẽ. Ngày tấm biển được treo lên mi cửa cao ba tầng lầu, dưới ánh mặt trời tỏa sáng rực rỡ, thu hút không ít người qua đường dừng chân ngắm nhìn.

Việc tu sửa bên trong lầu cũng là trọng điểm. Tô Ký không làm rùm beng, mà chú trọng vào việc dọn dẹp vệ sinh và điều chỉnh cục bộ. Quét dọn triệt để lớp bụi bặm dầu mỡ tích tụ nhiều năm, vách tường được sơn lại thành màu xanh nhạt thanh nhã, cửa sổ bàn ghế hư hỏng mời thợ mộc sửa chữa ổn thỏa. Bố cục của đại sảnh được điều chỉnh đôi chút, dẹp bỏ một số bình phong cồng kềnh, trông càng thêm sáng sủa thông thoáng. Nhã gian trên lầu thì thay rèm lụa, đệm ngồi mới, điểm xuyết thêm cây cảnh xanh tươi và vài khóm trúc biếc. Hậu trù do đích thân Tô Mạt giám sát, bếp lò được xây lại, đảm bảo lửa vượng khói thông; các loại dụng cụ, thớt, kệ hàng được quy hoạch lại, cốt cầu sạch sẽ ngăn nắp, lấy dùng thuận tiện. Nàng còn đặc biệt dành ra một khoảng trống ở hậu viện, đặt vài vại nước và lồng, dùng để tạm nuôi cá sống tôm tươi, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon đến mức tận cùng.