Chương 269: Chế Biến

Bào ngư và ức gà tương đối phổ biến.

Còn rau râu rồng ở mỗi nơi có một tên gọi khác nhau, loại rau này thường xuất hiện trong các món gỏi, bề ngoài xanh mướt, cắn vào rất giòn, được mọi người rất yêu thích.

Cách làm cụ thể của Bạch Bát Tứ Bảo, là dùng các phương pháp khác nhau để làm chín bốn loại nguyên liệu.

Sau đó xếp đều lên đĩa, cho nước dùng trong, thêm rượu gia vị và muối, đun sôi, vớt bọt, cho bột bắp pha loãng vào để làm sánh, rưới dầu gà lên.

Vậy là xong.

Nhìn thì đơn giản, nhưng thực tế rất khó.