Chương 259: Bánh Nếp Xanh

Lần này, Hoa Quyển dự định chỉ làm bánh nếp nhân bột đậu đỏ, cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần dùng đến nồi cơm điện.

Sau khi rửa sạch đậu đỏ cho hết vào cơm điện, thêm đủ nước, nấu thẳng đến khi nước bốc hơi hết, đậu đỏ cũng nhuyễn nát mới lấy ra để nguội, nặn thành những viên tròn nhỏ.

Cục bột được chia thành những cục tròn nhỏ, sau đó dùng chày cán bột cán phẳng, để một viên nhân bột đậu đỏ vào trong, vê tròn, đợi đến khi cần nấu thì thêm một ít dầu lên nồi hấp chín là xong.

Bốn người phân chia công việc rõ ràng, A Mãn phụ trách nhào bột, Mạc Xuyên phụ trách cán bột, Hoa Quyển và Hoa Sênh phụ trách gói.

Sáng ngày hôm sau, Hoa Quyển lần lượt đặt bánh nếp xanh vào trong nồi hấp.