Chương 215

Cơm hoa hòe sau khi hấp chín được đem xào sơ với tỏi băm, ớt và chút muối để thêm phần đậm đà. Đây là món ăn thanh nhiệt, dưỡng phổi cực tốt cho tiết Thanh Minh, hương thơm nhẹ nhàng mà lại có chút cay nồng, khiến cả gian bếp như sáng bừng.

Mãi đến ba giờ chiều, khi khách đã vãn, các đầu bếp mới được ngồi vào bàn ăn. Y Phàm chuẩn bị thêm thịt viên sốt chua ngọt và món “Địa tam tiên” để ăn kèm. Đầu bếp mập đói đến mức xúc một thìa lớn cơm hoa hòe cho vào miệng. Ông sững người vì vị thanh ngọt hòa quyện với mùi thơm của bột mì, càng nhai càng thấy lôi cuốn. Phùng Lực thì gật gù, vừa ăn vừa bình luận:

“Ăn cơm này xong thấy mấy món kia cứ thừa thãi thế nào ấy, sợ làm mất đi hương hoa.”