Chương 470: Chuyện Đêm Trên Đảo

Bữa tối do Trần Quế Lan đích thân lo liệu.

Cá thu kho xì dầu thái thành khúc lớn dày ba ngón tay, kho xì dầu đến khi nứt da mềm thịt, bên mép nồi dán một vòng bánh bột ngô vàng ươm, đáy bánh hút no nước canh cá, trong cái giòn rụm lộ ra vị tươi ngọt.

Cá vược lớn hấp cách thủy chỉ bỏ gừng thái chỉ và đầu hành trắng, lúc ra nồi rưới một muỗng dầu sôi, thịt cá mềm đến mức đũa kẹp một cái là tơi ra.

Tôm sống luộc chín dùng cách làm đơn giản nhất, chần qua nước sôi ba mươi giây vớt ra, chấm nước cốt gừng giấm do Trần Quế Lan tự pha, một miếng một con, thịt tôm dai giòn.

Vương Phượng Anh ăn đến mức đầu cũng không ngẩng lên.

Bà ăn liền ba miếng bánh dán nồi, lại và hai bát lớn cơm trắng rưới nước canh cá, cuối cùng chất vỏ tôm của đĩa tôm luộc kia cao như ngọn núi nhỏ.

“Chị dâu, em sống hơn nửa đời người, lần đầu tiên biết cá còn có thể làm như thế này.” Vương Phượng Anh bỏ đũa xuống, ợ một cái no nê, mặt đầy vẻ thỏa mãn, “Ở quê chúng ta hầm cá chính là tương hạt to thêm hành lá, nào từng ăn kiểu tươi ngon thế này.”