Chương 444: Thả Con Săn Sắt Bắt Con Cá Rô

Đợi đến khi nước cốt cua trong chảo chưng ra lớp mỡ cua màu vàng óng, Trần Quế Lan đưa lòng bàn tay vào trong chảo, để lơ lửng cảm nhận hơi nóng của chảo một chút.

“Tô Vân, bưng tôm thủy tinh qua đây.”

Tô Vân lập tức đưa tôm thủy tinh đã rửa sạch để ráo nước lên.

Trần Quế Lan nhận lấy mẹt tre, nhìn mỡ cua trong chảo, nhẩm đếm năm tiếng, nhanh chóng đổ ụp toàn bộ những con tôm biển nhỏ trong suốt đó vào trong lớp mỡ đỏ đang sôi sùng sục.

Đồng thời, Tôn Phương đun lửa to.

Trong chớp mắt, thịt tôm trong suốt gặp nóng co lại chuyển sang màu trắng, bị lớp mỡ cua béo ngậy nhuộm thành màu đỏ vàng đầy hấp dẫn. Vị thanh ngọt của thịt tôm và vị thơm nồng của gạch cua hòa quyện hoàn hảo, tạo nên một mùi thơm phức hoàn toàn mới.