Chương 237: Chia Thịt Lợn (thêm Chương 1)

Trên bãi đất trống trước trụ sở đại đội, hơi nóng bốc lên nghi ngút.

Mấy chiếc chảo sắt lớn không biết khiêng từ đâu tới xếp thành một hàng, củi dưới chảo cháy hừng hực, ngọn lửa đỏ rực liếm láp đáy chảo.

Nước sôi rồi, sùng sục sủi bọt trắng ra ngoài. Mấy thợ mổ lợn giắt dao mổ lợn ở thắt lưng cởi trần, cũng không chê lạnh, mổ năm con lợn rừng, còn có hai con lợn nhà hơn hai trăm cân do đại đội cùng nuôi.

Thời buổi này, thịt mỡ mới là thứ tốt nhất. Có thể rán lấy mỡ, có thể giải tỏa cơn thèm, cắn một miếng mỡ tươm ra xèo xèo, đó mới là hương vị của ngày Tết. Thịt nạc ư? Đó là thứ không ai cần, khô khốc, lại còn tốn dầu mỡ.

“Tính theo nhân khẩu, mỗi nhà thịt lợn rừng thịt lợn nhà mỗi loại vài cân!”