Chương 213

Diệp Kinh Mặc thì lo chuẩn bị mẻ khoai sấy tiếp theo. Hai tiếng sau, nước khoai lắng xuống rõ rệt. Lớp trên là nước trong, lớp dưới là tinh bột sánh mịn.

Phần cần để làm tinh bột khoai chính là lớp dưới bột khoai tinh khiết. Giang Li múc lớp nước trong ra, chia phần tinh bột dưới đáy thau vào năm chậu nhỏ. Chờ phơi khô là sẽ có được tinh bột khoai lang.

Tinh bột khoai có thể dùng để làm bún khoai dai dai, giòn giòn, ăn rất đã miệng. Dù là món ngọt, món mặn hay cay, đều có thể kết hợp được. Chỉ nghĩ đến thôi mà Giang Li đã thèm rồi chỉ tiếc là bột khoai phải phơi khô thêm vài ngày nữa. Cô bèn lấy một miếng khoai sấy, vừa nhai vừa coi như an ủi cơn thèm.