Chương 23

"Bảo bối ngoan của mẹ ơi! Đúng là giỏi giang, còn bắt được cả gà rừng! Mẹ đã nói bảo bối ngoan của mẹ có tướng phúc tinh mà, đi hái rau dại dưới chân núi cũng có gà rừng tự dâng đến cửa. Đúng là mười quả trứng gà rừng thật này!"

"Mẹ, tối nay làm thịt nó luôn đi ạ?"

"Được, làm thịt nó, bồi bổ cho bảo bối ngoan!"

Cô không phải là nguyên chủ, cô cũng không thể cứ mãi hành động theo tính cách của nguyên chủ, nên nhân cơ hội này từ từ để bà Quý chấp nhận sự thay đổi của mình.

"Bảo bối ngoan lớn thật rồi... Con dâu cả, mau làm con gà này đi!"

Thẩm Nhược Thanh tò mò nhìn Hàn thị và bà Quý làm gà, Đỗ thị cũng đang giúp đun nước.

Bà Quý đầu tiên giữ chặt con gà, tay phải nhổ những sợi lông nhỏ ở cổ gà, dùng con dao phay sắc bén cắt đứt khí quản, thực quản và mạch máu; sau đó tay phải nhấc chân gà lên, để máu gà chảy hết vào bát không, rồi nước sôi của Đỗ thị cũng mang đến, nhúng gà vào nước nóng. Con gà đã được trụng lông được đặt vào chậu để vặt lông vũ, sau đó vặt ngược chiều lông, đối với những sợi lông tơ còn sót lại, trong nhà không có nhíp, chỉ có thể cẩn thận dùng tay nhổ sạch. Cuối cùng, ở phía bên trái cánh phải của gà cắt một vết nhỏ để lấy diều ra, sau đó từ vết cắt ở hậu môn lôi nội tạng ra là con gà đã được làm xong.

Sau khi vặt sạch lông gà, Hàn thị còn lột da gà ra, da gà này có ích, có thể rán lấy mỡ gà. Thịt gà còn lại được rửa trong nước sạch, tiện thể rửa luôn cả nội tạng gà. Người bây giờ cái gì cũng ăn, không có chuyện không ăn nội tạng.

Tiếp theo là sân khấu của một mình Hàn thị.

Không lâu sau, Thẩm Nhược Thanh ngửi thấy mùi gà. Cả nhà, bao gồm cả Thẩm Nhược Thanh, đều nhìn chằm chằm về phía nhà bếp, cho đến khi Hàn thị bưng ra một bát canh gà lớn.

"Mẹ, gà ở đâu ra vậy ạ?" Thẩm Hướng Tây nuốt nước bọt.

"Con biết, con biết, là cô bắt được đấy ạ!" Thẩm Tuyết nhanh nhảu trả lời: "Bố không biết đâu, cô lợi hại lắm, lần này lại bắt được một con gà!"

"Vẫn là em gái các con tốt, bắt được gà rừng còn nghĩ đến các con, nói dạo này mùa màng bận rộn, mọi người vất vả quá, cũng phải bồi bổ cho các con. Sau này các con phải nhớ đến sự tốt bụng của em gái đấy." Bà Quý nhân cơ hội tẩy não ba người con trai của mình.

"Vâng vâng vâng, mẹ, bây giờ chúng ta có thể ăn được chưa ạ?" Bụng Thẩm Hướng Nam đã kêu ùng ục không ngừng.

"Vội cái gì?" Bà Quý lườm con trai một cái, với tư cách là người đứng đầu gia đình, bà bắt đầu chia thịt gà.

Là cục vàng quý giá nhất của cả nhà, Thẩm Nhược Thanh được chia hai cái đùi lớn và một miếng ức gà to, có thể nói hơn nửa con gà và những phần ngon nhất đều dành cho cô. Bà Quý tự chia cho mình một cái đầu gà và một miếng thịt cổ gà, ba người con trai mỗi người được hai miếng thịt, ba cô con dâu mỗi người được một miếng thịt, các cháu trai cháu gái mỗi người cũng được một miếng thịt.