Chương 54: Ăn Thịt

Giang Vân Thư từ nhỏ đã xem bà nội thắng mỡ lợn, được ảnh hưởng nên cũng biết cách làm.

Trước đây khi ở nhà thời hiện đại, lúc rảnh, cô thường đến chợ mua mỡ lợn về nhà thắng.

Mì nước dùng tóp mỡ rồi nhỏ thêm vài giọt dầu mè, không cần nói cũng biết ngon thế nào.

Khi còn nhỏ cô đã lớn lên nhờ bát mì nước của bà nội, Giang Vân Thư thắng mỡ lợn theo cách cũ.

Mỡ lợn đã thái nhỏ trước tiên được chụng qua nước để khử mùi tanh, sau đó thêm nước và đun từ từ.