Chương 82: Kiếm Tiền Đến Khí Thế Ngất Trời

"Các vị, sáng hôm nay ta sẽ dạy cho mọi người cách làm thịt hun khói và lạp xưởng, ta đã làm trước một ít rồi, đây là thành phẩm vừa làm xong, mọi người có thể nếm thử. Nào, mọi người ăn đi, ít nhất mỗi người phải thử một miếng." Dư Thanh Trạch mang hai chén thịt hun khói và lạp xưởng đã cắt nhỏ ra, để sẵn vài xiên tre cho bọn họ dễ ăn.

Dư Thanh Trạch đặt giữa bàn, ra hiệu cho thôn dân hai bên đến lấy ăn.

Các thôn dân nhìn chén thịt màu đỏ bóng loáng, hít hít mũi, một mùi hương mê người lan toả trong không khí. Mùi thịt hoà lẫn với mùi thơm của tiêu, còn đang bốc khói, vừa thấy là muốn ăn.

"Ta muốn một miếng!"

"Ngon quá, làm như thế nào vậy? Nướng lên sao?"

...

Chờ mọi người ăn gần xong, Dư Thanh Trạch đi tới, ra hiệu cho bọn họ ngồi xuống, nói: "Mọi người vừa ăn thịt hun khói và lạp xưởng, hai món này có thể làm vào mùa đông, có thể bảo quản lâu. Dùng nguyên liệu ướp vài ngày, hun khói hơn mười ngày là có thể ăn, ăn liên tục trong ba bốn ngày cũng được. Nếu bảo tồn tốt, hun khói mỗi ngày, cứ liên tục như thế thì thời gian bảo tồn sẽ càng dài. Hơn nữa, mọi người vừa nếm thử rồi, hai món này vị khá đậm, dễ đưa cơm. Trong thời kỳ giáp hạt, nếu không có gì ăn, thì đây là những lựa chọn tốt nhất."

Bọn họ nghe xong, lại nhớ đến dư vị vừa rồi. Không nghi ngờ gì, Dư Thanh Trạch nói rất đúng, bọn họ đều động tâm.