Chương 409

Phần bột thường và phần bột trộn đường đều được cán dẹt thành những chiếc bánh tròn trịa. Tiếp đó, nàng đặt chúng chồng lên nhau, dùng sức miết chặt và ấn dọc theo phần mép để hai lớp vỏ bánh dính chặt lại thành một khối. Cuối cùng, nàng dùng chày cán bột chọc vài lỗ nhỏ trên mặt bánh để tiện cho việc thoát khí khi chiên.

"Xèo" một tiếng, chiếc bánh vừa được thả vào chảo dầu nóng đã nhanh chóng phồng rộp lên.

Chẳng mấy chốc, một mùi hương ngọt ngào đậm đặc hòa quyện cùng mùi thơm cháy cạnh đặc trưng của đồ bột chiên đã bùng lên mạnh mẽ từ trong chảo dầu. Lúc này, lớp bột đường và vỏ bánh nghiễm nhiên đã hòa quyện làm một. Khi lật mặt bánh, lớp bột đường bên dưới đã được chiên chín vàng ruộm, còn những hạt đường trắng thì sớm đã tan chảy, bám chặt vào thân bánh xốp mềm, trông bóng bẩy và vô cùng ngon mắt.

Lê Thư Hòa còn chưa kịp vớt chiếc bánh đường chiên ra khỏi chảo để ráo dầu, thì cả không gian nhà ăn đã ngập tràn mùi hương thơm ngọt nức mũi.