Chương 68

“Món canh này tên là canh gà tào phớ, nấu rất tốn thời gian, băm thịt gà và phụ liệu cho thật nhuyễn, lượt qua nhiều lần để loại bỏ tạp chất, cuối cùng rửa sạch đến trắng trong như nước để đạt đến cảnh giới ăn gà mà không thấy gà.” Tạ Trường Yến vui vẻ nói, “Đây là trụ trì của chùa Vĩnh Tuyền dạy ta đấy. Ông ấy muốn ăn mặn nhưng sợ bị người ta phát hiện nên vắt óc nghĩ ra món ăn này, nói với người ta mình chỉ uống canh thôi mà thật ra…”

(1) Du mạch là một loại hạt trông giống yến mạch.

Lúa mì Thanh Khoa là giống lúa trồng ở vùng Tây Tạng, Thanh Đảo.

“Bệ hạ thường ăn gạo trắng chắc cũng ngán lắm rồi. Chén cơm với thức ăn thô này rất thích hợp đổi khẩu vị.”

Hai món mặn, một canh, một cơm, có lẽ bởi hương vị ngon hoặc vì hiểu được tâm ý của Tạ Trường Yến nên Chương Hoa chén sạch sẽ, ăn xong còn có cảm giác chưa đủ.

Như Ý vui mừng nói với Tạ Trường Yến: “Hiếm khi Bệ hạ ăn ngon như vậy, sau này ngày nào ngươi cũng nấu thế đi!”