Chương 248: Luận Về Thực, Bàn Về Ăn

Vừa bước qua cửa, Tô Cẩm Ca mới nhận ra bên trong dãy nhà ngói đen này thực chất là một gian phòng lớn thông suốt. Trên bốn bức tường đều đóng những kệ tủ đặc chế, bên trên xếp chỉnh tề đủ loại nguyên liệu nấu ăn. Phía bên trái là hai dãy thớt dài chạy dọc đến cuối phòng, bên phải lại là đủ loại nồi niêu bếp núc.

Lúc này, trong phòng chỉ có bảy tám vị tiểu sa di đang trông coi bếp núc. Thấy Tô Cẩm Ca và Giới Niệm đi vào, họ đồng loạt đứng dậy hành lễ. Trong lúc Tô Cẩm Ca ra hiệu cho mọi người không cần đa lễ, Giới Niệm đã nhanh tay nhanh chân nhóm lửa, làm nóng một chiếc bếp lò.

Tô Cẩm Ca lấy dụng cụ, đem phần thanh dưa đã qua sơ chế để ráo nước. Sau đó, nàng vén tay áo, đổ nửa nồi dầu thực vật vào. Đợi dầu nóng, nàng trút toàn bộ thanh dưa đã ráo nước vào nồi, đảo qua đảo lại liên tục.

Giới Niệm đang trợn mắt há hốc mồm nhìn cái hũ dầu chỉ còn thấy đáy, liền nghe Tô Cẩm Ca hỏi: "Ở đây có những loại dưa muối nào?"

Giới Niệm vội hoàn hồn đáp: "Bạch Chân quân, có ba mươi sáu loại dưa muối, không biết ngài cần loại nào?"

Ba mươi sáu loại dưa muối được phân trang trong những chiếc vò gốm khác nhau. Tô Cẩm Ca mở từng vò nếm thử, cuối cùng chọn một loại linh thái lá rộng được muối với muối biển. Lúc này, thanh dưa trong nồi đã thấm đẫm dầu, dưới ngọn lửa lớn phát ra những tiếng xèo xèo náo nhiệt. Khi cả bồn dưa muối được đổ vào nồi, chỉ sau vài đường đảo, tiếng xèo xèo ấy lập tức tan biến.