Chương 735

Đây cũng là lần đầu tiên cô biết rằng việc nêm nếm thanh đạm vẫn có thể nâng tầm hương vị món ăn lên một đẳng cấp mới.

Nếu sủi cảo hoàn toàn không nêm gia vị thì có lẽ vẫn ngon, nhưng không thể đạt đến mức mỹ vị như thế này. Với mỗi loại nguyên liệu khác nhau, bà chủ đều biết cách nêm nếm vừa vặn để đánh thức hương vị thơm ngon đặc trưng của chúng, chứ không hề rập khuôn theo một công thức cố định nào. Có lẽ đây chính là lý do vì sao mọi người lại khen ngợi các món trong thực đơn ẩn của Đồ Ký lên tận mây xanh như vậy.

Thật lòng mà nói, trước đây cô cũng từng có chút hoài nghi về hương vị của các món trong thực đơn ẩn. Cô nghĩ rằng nếu chúng không thể mở bán lâu dài thì chứng tỏ chưa đạt đến tiêu chuẩn nhất định. Chẳng phải những món được giữ lại bán quanh năm suốt tháng ở cửa tiệm mới là món ngon thật sự sao? Có khi bà chủ chỉ giỏi làm các món ăn vặt hoặc đồ ăn nhanh mà thôi.