Chương 53

Tương đậu cay có vị cay, món thịt heo xào hai lần tự nhiên cũng mang vị cay nồng. Những lát thịt mặn ngọt đậm đà lúc đầu che giấu vị cay rất tốt, cắn một miếng không thấy cay lắm, thế nhưng sau đó lại càng ăn càng cay, hòa quyện với hương vị tương đậm đà cùng mùi thơm thanh khiết của lá tỏi, đẩy mọi hương vị lên đến mức cực hạn.

Thật thơm! Thật cay! Thật đưa cơm!

Vợ vốn thích ẩm thực nên trước đây Giáo sư Kim đã cùng vợ thưởng thức qua không ít món ngon. Lúc đi tỉnh Tứ Xuyên, ông có quen biết một vị bếp trưởng, đối phương từng đùa rằng món thịt heo xào hai lần chính là tiêu chuẩn để kiểm tra xem một nhà hàng ở Tứ Xuyên có ngon hay không.