Chương 20

Với suy nghĩ đó, hôm nay Trì An An đến địa điểm bày hàng sớm mười phút, không ngờ đã có vài người đang đứng đợi sẵn.

Từng gương mặt tràn ngập nụ cười thanh xuân tươi trẻ, không ngoài dự đoán chính là sinh viên của các trường đại học gần đây.

Trì An An bày biện xong đồ đạc, các bạn nam nữ đã bắt đầu gọi món theo khẩu vị riêng, cô ghi lại từng thứ rồi hỏi: "Mọi người đều được giới thiệu tới đây từ hôm qua à?"

Một nữ sinh tóc ngắn đáp: "Đúng thế chị ơi, bọn em cùng chuyên ngành với Phan Hàng, cậu ấy khen món mì lạnh nướng nhà chị lên tận mây xanh luôn, mọi người tò mò quá nên cử mấy đứa bọn em đi tiên phong xem có thật như thế không."

Xem ra mình không thể làm cho cậu học sinh tên Phan Hàng kia mất mặt được rồi.

Trì An An thử nhiệt độ của tấm sắt, khẽ nhếch môi cười:

"Được, nhất định sẽ không làm các em thất vọng."

Những miếng mì lạnh với độ dày vừa phải lần lượt được trải lên tấm sắt, Trì An An dùng cả hai tay đập trứng cùng lúc, hai tay thoăn thoắt, vài miếng mì nhanh chóng được phủ một lớp trứng vàng ruộm. Xẻng nâng lên hạ xuống, những miếng mì liên tục vẽ nên những đường vòng cung hoàn mỹ trên không trung rồi lật mặt một cách đẹp mắt.

Cảnh tượng liền mạch như nước chảy mây trôi này khiến ai không biết còn tưởng đây là trường quay của một bộ phim tài liệu ẩm thực nào đó. Mấy bạn sinh viên nhìn đến ngây người, vô thức ngừng trò chuyện để tập trung xem quá trình làm mì lạnh nướng.

Xúc xích đầy đặn thịt được cắt làm đôi, áp chảo đến khi bề mặt xém vàng đầy hấp dẫn, phần tiếp xúc với tấm sắt tỏa ra hương thơm ngào ngạt của thịt quyện với gia vị. Thế nhưng đây vẫn chưa phải là lúc thơm nhất, phải đợi đến khi miếng mì chín kỹ, quét thêm lớp xốt bí truyền, rắc đều bột ớt mịn, bỏ thêm hành tây, hành lá hoặc rau ngò theo yêu cầu của từng khách, rồi cuộn xúc xích vào bên trong, các nguyên liệu cùng nước xốt hòa quyện nâng tầm cho nhau, lúc này mới tạo nên món ngon thành phẩm để bày ra đĩa.

Động tác của Trì An An nhanh nhẹn, đẹp mắt, khiến mọi người trong khoảnh khắc có cảm giác như mình không phải đang ăn một phần mì lạnh nướng bình thường mà là đang thưởng thức món ăn có giá bốn chữ số ở một nhà hàng cao cấp nào đó.

Biểu diễn kỹ năng xong, Trì An An lần lượt đưa mì lạnh nướng cho thực khách. Nữ sinh tóc ngắn không đợi được nữa liền cắn một miếng khi còn nóng hổi, sau khi nhai vài cái, cô không kìm được mà lộ ra vẻ mặt tận hưởng: "Ngon thật sự, hèn chi Phan Hàng ra sức giới thiệu thế."

Trì An An cười nói: "Thích thì lần sau lại tới nhé."

Một nam sinh khác ăn xong cũng liên tục khen ngon, đứng ngay tại chỗ gọi thêm một phần nữa, rồi nói: "Chị đẹp ơi, chị cứ làm như vừa nãy ấy, cái kiểu tung mì lạnh nướng lên để lật mặt ấy, em quay cho chị một cái video!"