Chương 245

Nhưng các khía cạnh khác của thủ đô vẫn không thể chê vào đâu được, hơn nữa càng về sau, kinh tế phát triển, nhiều chuỗi cửa hàng mở chi nhánh, đều ưu tiên thủ đô và các thành phố lớn khác, không cần ra khỏi nhà là có thể ăn được các món ăn từ mọi miền đất nước.

Nước chấm thối đã pha xong, Lê An An lại đi pha nước chấm cho đậu phụ thối đen.

Cái này thì dễ làm, chỉ cần tùy tiện làm là ra, chủ yếu là mùi vị cũng dễ chịu, không có sức công phá như nước chấm thối.

Một bát nhỏ nước dùng, thêm tỏi băm, ớt băm, dầu ớt, xì dầu,... Hơn mười loại nguyên liệu cho vào, màu sắc lập tức trở nên hấp dẫn, đỏ tươi, chỉ nhìn thôi đã chảy nước miếng.

Nhưng thực ra không cay đến vậy, chỉ nhìn đỏ thôi, dù sao dầu ớt nổi lên trên, nước sốt đậu phụ thối Hồ Nam theo đuổi vị tươi ngon chứ không phải cay nồng.

Dầu ớt cũng là một phần cực kỳ quan trọng hôm nay, đậu phụ thối và bún ốc đều cần dùng đến.