Chương 168

Phương Ngữ Y tò mò gắp một miếng dưa leo nếm thử, đôi mắt lập tức sáng rực lên. Cô ngước nhìn bà nội Lăng, ngạc nhiên hỏi: “Bà nội ơi, món dưa leo này bà xào kiểu gì mà vừa giòn ngọt lại lạ miệng thế ạ?”

Được khen ngợi tay nghề, bà nội Lăng vui ra mặt, cười giải thích: “Dưa leo này bà thái hơi dày một chút, thả vào chảo đảo thật nhanh tay, nêm nếm gia vị xong là bắc xuống ngay. Trước khi nhấc chảo thì rắc thêm một chút đường cát trắng để làm bật lên vị ngọt thanh tự nhiên của dưa. Đây chính là bí quyết nhỏ khiến hai ông già nhà này mê tít đấy.”

Nghe bà nói, Phương Ngữ Y liền vỡ lẽ. Miếng dưa thái dày thì dù qua lửa lớn vẫn giữ trọn độ giòn sần sật, thêm chút đường sẽ làm dậy vị ngọt tươi, ăn vào miệng thanh mát chẳng khác nào lúc ăn sống.