Chương 144: Không Phải Không Thích Mà Là Do Chưa Ăn Được Món Ngon

Trong sự dễ chịu lan tỏa khắp vị giác ấy, dù miệng đầy dầu nhưng Trương Vân Yên hoàn toàn không cảm thấy ngấy một chút nào. Không còn cái mùi hôi hay vị béo gắt thường thấy của mỡ lợn, chỉ còn lại là bản giao hưởng tinh tế giữa vị ngọt của đường trắng, hương thơm nồng nàn của đường nâu, vị bùi bùi của nhân đậu đỏ, sự dẻo thơm của nếp và độ béo ngậy của thịt. Tất cả hòa quyện vào nhau: Ngọt ngào, thanh khiết, đậm đà.

Thật khó tin, thịt mỡ lại có thể mang đến một vị ngọt thanh tươi mới và quyến rũ đến vậy. Vị ngọt đó mềm mại đến mức như muốn khiến đầu lưỡi phải quỳ gối xin hàng, tự nhủ: "Em đã sai rồi, thịt mỡ ơi!".

Trong lúc nhai, răng chạm tới lớp xôi nếp lót dưới miếng thịt. Lớp mỡ từ miếng thịt trong quá trình hấp đã thấm đẫm xuống, bao bọc lấy từng hạt nếp dẻo dính. Từng hạt nếp no tròn hút đầy tinh túy từ thịt, vừa ngọt vừa dẻo, mềm mại quyến luyến nơi chân răng. Dư vị thơm nhẹ thanh mát của nếp còn giúp cân bằng vị giác, giải ngấy cực tốt.

Thịt ba chỉ hấp ngọt với đường trắng, đậu đỏ, đường nâu và nếp... Một sự kết hợp táo bạo nhưng hoàn hảo. Ngọt ngào đậm đà, mềm mịn tan chảy, béo mà không ngấy. Một miếng vào miệng, cảm giác hạnh phúc dâng trào như pháo hoa nở rộ trong tâm trí.

Huyết khí trong người Trương Vân Yên như thủy triều dâng lên cuồn cuộn, không cách nào bình ổn được sự phấn khích này.