Chương 161: Thanh Minh Quả

Phản ứng đầu tiên của Giang Thanh Nguyệt khi nhìn thấy ngải cứu thật ra là thèm thanh đoàn.

Ăn cũng được, nhưng vị sẽ tương đối đắng.

Còn một loại là ngải lá nhỏ thấp hơn. Loại này non hơn, vị cũng không đắng như vậy, thích hợp nhất để làm sủi cảo ngải.

Ngải non cắt về trực tiếp rửa sạch, chần nước, băm nhỏ rồi vắt lấy nước xanh, trộn với bột gạo đã xay, nhào thành khối.

Nhân bên trong Giang Thanh Nguyệt dùng măng và dưa muối, lại thêm thịt lợn băm, trộn đều với nhau.