Chương 122

Khán giả livestream xem mà hoa mắt, trẻ em thành phố lớn, ấn tượng về gà vịt ngan ngỗng chủ yếu là ở dạng luộc, hầm, quay. Hiếm khi thấy con sống, cũng phải ở quầy thịt chợ. Nói chung, quá trình giết mổ gà vịt trực tiếp như thế này, thực sự ít khi được chứng kiến.

Vì vậy, không ngạc nhiên khi có người thắc mắc: [Sao không chặt đầu luôn cho rồi?]

Trương Ý Trì buồn cười trả lời: “Gà vịt cử động mà, chặt đầu thì một người làm sao thao tác? Cắt tiết đơn giản hơn. Hơn nữa, dù có hai người hợp sức, chặt đầu thành công, máu vịt cũng có thể bắn đầy mặt, không thuận tiện thu máu, quan trọng là tốn bột giặt. Bạn nào thích nấu nướng, hãy luyện kỹ thuật cắt tiết cho tốt!”

[Thôi thôi, gà ở chợ ngon lắm, không cần tự tay làm đâu.]