Chương 96

Mộc Du nuôi đám gà con rất tốt, tuy chúng còn nhỏ nhưng thịt lại chẳng thua kém gì, kích thước này khi ăn không bị dai, mà rất mềm thơm.

Thím Lý làm theo cách của lang quân, quét một lớp mật ong lên con gà đã ướp, sau đó phủ một lớp bột mì, cuối cùng thả vào chảo dầu chiên.

Bột trên bề mặt gà nhanh chóng trở thành một lớp da vàng giòn thơm phức. Thím Lý hạ nhỏ lửa để chiên từ từ, thịt gà con mềm mại rất dễ chín đều.