Chương 805: Thỏ Xào Ớt Xanh. (1)

Lăng Tinh lấy phần thịt thỏ đã cắt hạt lựu ra, chia làm hai phần. Cô định chế biến theo hai kiểu khác nhau.

Một phần thịt thỏ sẽ được bóp đều với rượu nấu ăn, nước tương, một ít muối và bột tiêu trắng. Sau khi ướp đủ mười phút, cô trộn thêm tinh bột khoai lang, áo một lớp bột mỏng rồi rưới một lượng dầu đậu nành vừa phải để khóa ẩm.

Bước này dùng loại dầu ăn nào cũng được. Vì dầu đậu nành tại Nhà hàng Trung Hoa đang sẵn nhất nên Lăng Tinh tiện tay dùng luôn.