Chương 30: Bận Quá Bận Quá! (1)

"Xèo xèo xèo..."

Lăng Tinh thái phần mỡ béo nhất của con heo thành từng lát nhỏ, thả vào chảo nóng kêu "xèo" một tiếng.

Chẳng mấy chốc, miếng mỡ trở nên trong veo, mép hơi cong lại, dưới đáy chảo bắt đầu đọng một lớp mỡ nước.

Rất nhanh, nhiệt độ trong chảo ngày càng cao, mỡ trong thịt chảy ra càng nhiều, miếng mỡ bắt đầu đổi màu và nhỏ lại trông thấy.

Trong chảo bắt đầu nổi bọt dầu, âm thanh "xèo xèo" chuyển thành tiếng "ùng ục", lúc này miếng mỡ đã quắt lại.

Mỡ trong thịt đã bị ép ra hết, phần tóp còn lại trở nên cứng và săn chắc.