Chương 18: Quán Rượu Số 5

"Cô có nhận được tiền boa không?"

"À? Có chứ." Liễu Mai sững người một lúc, sau đó lấy một xấp tiền 100 tệ trong túi ra, liếc qua, tổng cộng có hơn 20 tờ, ở đây là hơn 2000 rồi.

"Tiền lương và hoa hồng cần quán rượu phát sẽ tự động trở thành tiền trả nợ, nhưng tiền boa, và những thứ chúng ta có thể vô tình nhận được qua các kênh khác, sẽ không bị bắt buộc thu hồi."

"Các kênh khác" mà Tô Loan nói ở đây có rất nhiều, ví dụ như giống cô, lấy rượu mà khách đã trả tiền nhưng không mang đi, cũng chưa mở nắp, rượu này có giá trị, có thể lén lút bán cho khách với giá thấp để có thêm thu nhập.

Ngoài ra, quán rượu không thiếu nhất là những kẻ say không biết trời đất gì, nếu có người có bản lĩnh có thể "lấy" đi một số thứ trên người khách mà họ không hề hay biết, hoặc "nhặt" được "rác" mà khách không cần dưới đất, đây cũng là tiền.

Những khoản thu nhập thêm này có thể giao riêng cho nhân viên phục vụ để trả nợ, vì đây không thuộc phần lương, nên sẽ không nói rõ nguồn gốc.

"Nói như vậy, nhân viên vệ sinh và nhân viên phục vụ có vẻ như lương thấp nhất lại là vị trí tốt nhất à?" Liễu Mai không nhịn được nói thầm.

Nhân viên vệ sinh có thể nhặt đồ thừa, nhân viên phục vụ có thể nhận hoa hồng, kết quả lại mang lớp vỏ lương thấp, nói trắng ra toàn là mánh khóe, mánh khóe này không lừa được người chơi cũ, nhưng phó bản tân thủ toàn là người mới, chắc chắn lừa một người là dính một người.

"Thực ra cũng không hoàn toàn như vậy, nếu biết pha chế, tiền mà nhân viên pha chế có thể kiếm được có lẽ nhiều nhất trong bốn vị trí, và rủi ro cũng thấp nhất." Bởi vì tiền nhân viên pha chế kiếm được toàn là tiền tay nghề thuần túy, không giống như đồ mà nhân viên vệ sinh nhặt được đều không sạch sẽ, dễ bị phát hiện, dễ rước lấy phiền phức.

Tuy nhân viên phục vụ cũng có hoa hồng, nhưng hoa hồng không cao bằng nhân viên pha chế. Trước đây cô có hỏi về giá pha chế của nhân viên pha chế, một ly ít nhất cũng là năm con số, hoa hồng bán rượu của nhân viên phục vụ là 5%, nhưng hoa hồng pha chế của nhân viên pha chế lại là 10%.

Nói cách khác, một ly rượu là một nghìn, quán rượu đông khách, một đêm ít nhất cũng có thể nhận được đơn hàng của mười mấy hai mươi khách, tốc độ kiếm tiền này người khác chạy theo cũng không kịp.

"Vậy còn quản lý hầm rượu thì sao?" So với ba vị trí còn lại, đây là vị trí duy nhất từ đầu đến cuối đều khiến người ta cảm thấy vô cùng khó hiểu.

Trương Vũ bị trừ lương hai ngày một cách khó hiểu, tuy Liễu Mai không ưa Trương Vũ, nhưng cô ấy cũng cảm thấy một người không thể liên tục vấp ngã ở cùng một chỗ trong hai ngày.

Nếu nói ngày đầu tiên rượu bị trộm có thể là do anh ta làm việc không để tâm, nhưng không có lý do gì ngày thứ hai rượu bị trộm lại nhiều hơn, mà anh ta vẫn không phát hiện.

"Cô còn nhớ nhiệm vụ của chúng ta không?"

"Tất nhiên, sinh tồn, trả nợ, rượu đắt nhất." Liễu Mai dùng vài từ đơn giản để tóm tắt ba nhiệm vụ.

"Sinh tồn và trả nợ thì không nói, cô nghĩ ai có khả năng tiếp xúc với rượu đắt nhất nhất?"

Mắt Liễu Mai sáng lên, lập tức hiểu ra: "Chắc chắn là người quản lý hầm rượu rồi! Trong hầm rượu có đủ loại rượu, rượu đắt nhất chắc chắn cũng ở trong đó!"

Tô Loan không bình luận gì về chuyện này, dù sao chuyện này cũng không liên quan gì đến cô.